凌晨四點的淄博,靜悄悄?|相對論·蹲點燒烤背后

來源:央視新聞客戶端時間:2023-05-05 13:46:54

2.74億人次

同比增長70.83%

這個“五一”假期


【資料圖】

全國國內旅游出游量可以用

人人人人你人人人人

來形容

其中

淄人人人人你人人人人博

尤為顯眼

相關數據顯示

淄博“五一”整體旅游訂單

較2019年上漲441%

就算你沒去

大概也見過淄博燒烤的狂歡夜

但你可知道

凌晨四點的淄博什么樣?

這座城市

靠什么撐過“五一”史無前例的流量

這背后

又是怎樣的淄博人?

央視新聞《相對論》記者莊勝春

“五一”前蹲點燒烤背后

從日常中尋找答案

凌晨4:15,坐上淄博燒烤店老板張銘中的皮卡。

幾個小時前,張銘中剛忙完前一晚的生意,顧不上收拾殘局,匆匆睡下?,F在又被兩個鬧鐘叫醒,出發“搶肉”。

夜里現宰的牛,帶著余溫?!霸龠^半小時,就轟轟隆隆地都來搶肉了。人家一共宰了三頭牛,給我留了兩頭牛的里脊,咱就很知足了?!蹦玫剿臈l牛里脊的張銘中,嘿嘿一笑?!斑€有別的客戶呢,肉都給了我,別人咋弄啊?!?/p>

“淄博燒烤”火了后,“食材大戰”愈發激烈。一早上,光肉店,張銘中就跑了四家。

“90后”的張銘中,挺拼的。但之前,他也走過彎路——24歲開了第一家飯館,一開張生意風生水起,“飄了”?!罢斐鋈ネ?,中午想釣魚了,說不干就不干。顧客來了也不接待。后來慢慢的,生意不行了?!?/p>

這個坎兒,教會他珍惜。

張銘中的經歷,也有點像家鄉的縮影——領先過,落后了,往前追。淄博,是中國近代工業的發軔地之一——全國41個工業門類,有39個在淄博實現規?;a。淄博的車牌,是魯C,排序緊跟著濟南、青島。但前些年,魯C被魯F、魯G們超了過去……

如今,機會來了,不敢怠慢。

“我不漲錢,都是為了一個城市名片,為了這個城市在努力?!?/p>

再努力,也不可能完美無瑕。當一座城市被事無巨細地放大,怎么辦?

雨中的八大局市場,城管協管員幫商販撐起雨棚;燒烤公交專線上,司機兼任導游,為了“讓游客不只是來吃個燒烤”,喊啞了嗓子;燒烤街中,穿梭著志愿者和巡警,“什么時候結束我們什么時候下班,至少凌晨一點了?!?/p>

△凌晨四點,夜班出租車司機這樣說

一座城,擰成了一股繩。熱鬧背后,是一個個淄博人的日常、一次次政府的表態和作為,構成了游客和網友眼中的淄博。

四月,淄博發布《致全市人民的一封信》:“這個春天,淄博眾人拾柴讓燒烤紅紅火火,更要一起努力把日子過得紅紅火火……”

“五一”前,淄博再發《致廣大游客的一封信》:“面對‘難得的厚愛’,雖然我們已經全力以赴,但服務供給可能還無法完全滿足游客的體驗需求……請給我們一點時間,我們會把服務的品質品味做得更好?!?/p>

這個“五一”,人們在社交平臺上看到燒烤節、八大局的人群,也看到了幫著寄存行李、清掃衛生的志愿者,看到了開放夜場提供住宿的家具城、影城……這是一個“以真心換真心”的故事。

其實,這些年,這座城市一直在為自己“攢人緣”:2017年開始,持續升級人才引進待遇;2019年就明文規定,適度放寬夜市管制限定;再到去年,給來淄隔離的大學生送燒烤,攢下一波波年輕人的好感……終于,等來了“被看見”的機會。

流量總會過去,淄博仍然“烤”驗在前,朝著“留量”前進。

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責任編輯:FD31
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